קבב בדואי ושיפודים

בשרים על האש, הבדואי של פאטמה

בטאבון פאטמה מכינים את הבשרים במסורת בדואית עתיקה. הקבב הבדואי מתובל בתבלינים ביתיים, נעשה ביד ונצלה על האש עד שהוא עסיסי ומעושן. בנוסף תמצאו שיפודי כבש, פרגית, צלעות, חזה עוף ואנטריקוט. כל מנה מוגשת עם סלטים, תוספות חמות וצ'יפס.

• 2 שיפודי כבש, 110 ש"ח
• 2 שיפודי קבב בדואי, 95 ש"ח
• 2 שיפודי פרגית, 90 ש"ח
• צלעות כבש / פילה / אנטריקוט