מנת דגל
מדפונה בטאבון
מדפונה בטאבון פאטמה, זרזיר. עוף שלם מבושל על גזעי עץ הדר, מוגש על מצע לבחירה: פריקה, מג'דרה, מקלובה או אורז. מנה בדואית אותנטית בעמק יזרעאל.
מהי מדפונה?
המדפונה היא מנה בדואית מסורתית של עוף שלם, מבושל לאיטו על גזעי עץ הדר שמעניקים לו ניחוח עמוק וטעם ייחודי. בטאבון פאטמה מגישים אותה על מצע לבחירה: פריקה, מג'דרה, מקלובה או אורז. המחיר לצלחת הוא 150 ש"ח.
- עוף שלם מבושל בגזעי עץ הדר
- מצע לבחירה: פריקה, מג'דרה, מקלובה או אורז
- מנה מושלמת לשיתוף משפחתי