מסעדה בדואית אותנטית בזרזיר, בלב עמק יזרעאל
טאבון פאטמה היא מסעדה בדואית בזרזיר, עם טאבון מסורתי שאופה פיתות מול העיניים, בשרים על האש, תבשילים ביתיים ואירוח בדואי חם. אם חיפשתם מסעדה בדואית בצפון, מסעדות ערביות בצפון, אוכל בדואי אמיתי או ארוחה נדיבה בדרך בין נצרת, מגדל העמק, שפרעם, עפולה ועמק יזרעאל, זה המקום.
- דירוג בגוגל
- 4.4 מ-1,719 ביקורות
- שעות פתיחה
- ראשון עד חמישי ושבת 10:00 עד 20:00, שישי 10:00 עד 21:00
- כתובת
- גואמיס, זרזיר 36571
מה זה טאבון, ולמה זה משנה את הטעם
הטאבון הוא תנור אבן מסורתי שנשאר חם לאורך כל היום. הפיתות נדבקות לדפנות הלוהטות ונאפות תוך דקות, ומקבלות קרום דק וקמח שנשאר רך בפנים. אותו חום עובד גם על התבשילים והבשרים, וזה מה שנותן לאוכל הבדואי את הטעם המעושן שאי אפשר לחקות בתנור רגיל.
אצלנו הטאבון עומד בחזית המסעדה, כך שאפשר לראות את הפיתות נאפות ולקבל אותן חמות ישר לשולחן.
מה מגישים בארוחה בדואית אצל פאטמה
פיתות טאבון
פיתות שנאפות בטאבון מסורתי מול העיניים, חמות ורכות, הבסיס של כל ארוחה אצלנו.
מדפונה
עוף שלם מבושל על גזעים של עץ הדר, מוגש על מצע פריקה, מג׳דרה, מקלובה או אורז.
מנסף כבש
מנה בדואית קלאסית של כבש בבישול ארוך, מהמנות המבוקשות במסעדה.
בשרים על האש
שיפודי כבש, קבב בדואי, פרגית, צלעות כבש ואנטריקוט, מוגשים עם סלטים ותוספות חמות.
תבשילים וממולאים
עלי גפן, כרוב ממולא, קישואים, חוביזה, עולש ופריקה, בישולי בית של פאטמה.
סלטים ומנות פתיחה
גרגיר, תבולה, פטוש, סלט ערבי, פטריות חמות וקובה, טרי ומוגש בשפע.
אירוח בדואי למשפחות, קבוצות ומטיילים
משפחות וקבוצות
שולחנות גדולים, אירוח לקבוצות, טיולים, ימי הולדת וארוחות חגיגיות. מומלץ לתאם מראש בטלפון.
מטיילים בעמק ובגליל
עצירה נוחה בדרך בין נצרת, מגדל העמק, שפרעם ועמק יזרעאל, עם ישיבה בחוץ ובפנים.
הזמנה לאיסוף עצמי
מרכיבים הזמנה מהתפריט הדיגיטלי, שולחים אלינו בוואטסאפ ואוספים מהמסעדה.
הדרך לזרזיר
המסעדה נמצאת בגואמיס, זרזיר 36571, בלב האזור הבדואי בגליל התחתון, עם חניה בשטח המסעדה וישיבה בפנים ובחצר החוץ.
- מנצרת: כ-15 דקות נסיעה מערבה לכיוון זרזיר.
- ממגדל העמק: כ-15 דקות נסיעה לכיוון צומת זרזיר.
- משפרעם: כ-15 דקות נסיעה דרומה.
- מחיפה: כ-35 דקות נסיעה דרך כביש 79.
זמני הנסיעה מבוססים על מסלולי נהיגה רגילים ויכולים להשתנות בשעות עומס.
אנחנו מארחים אורחים שמחפשים מסעדות ערביות בצפון ומסעדות באזור שפרעם, נצרת, מגדל העמק ועמק יזרעאל. אפשר לראות את התפריט והמחירים או לתאם אירוח קבוצות ואירועים.
לפתוח ניווט בגוגל מפות
באים לטעום?
אפשר להגיע לשבת אצלנו במסעדה, להזמין לאיסוף עצמי מהתפריט הדיגיטלי, או לתאם מראש אירוח לקבוצה. נשמח לראות אתכם.